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玉米漿干粉是從玉米浸漬水中制得的
2020-05-25 16:36:06
玉米漿干粉是從玉米浸漬水中制得的,玉米在浸漬中使用定量,定濃度的亞硫酸溶液,使種皮成為半透性膜,一些可溶性蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和堂進(jìn)入道浸漬水中,因而玉米漿含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),玉米稀漿經(jīng)過濃縮制得成品玉米漿,可作添加劑,按照比例添加到玉米皮中,彌補(bǔ)玉米皮重蛋白質(zhì)含量不足。
還可用作抗生素和有機(jī)酸發(fā)酵用培養(yǎng)基,也可用于新型玉米漿飲品等,一般生產(chǎn)抗生素為主的制藥企業(yè),玉米漿用量大,對玉米漿質(zhì)量要求較高,影響玉米漿質(zhì)量的因素有幾個(gè)方面。
玉米品種以大粒馬牙,顏色為白色或雜花色尾號,圖紙和氣候條件對玉米的生長油管,還會(huì)影響到玉米的化學(xué)組成,這個(gè)問題應(yīng)該考慮到。
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